Muudetud dieedi määratlus

Modifitseeritud toitumisharjumiks on Susan G. Dudeki “Nutrition Essentials for Nursing Practice” (“Nutrition Essentials for Nursing Practice”) kohta, mis sisaldab või jätab välja teatud komponendid nagu kalorsed, rasvad, vitamiinid ja mineraalained. Toidust kohandatakse tavaliselt terapeutilistel põhjustel, sealhulgas kõrge vererõhu, kehakaalu või vitamiinide ja mineraalide puuduse ravi. Rääkige arstiga oma dieedi muutustest, mis võivad teie seisundit aidata, ja jälgige toitumisspetsialistiga, et saaksite kõige paremini toitumisalaseid valikuid teha.

Tüübid

Igasugust dieeti saab muuta, kuid Dudek selgitab, et tavapärased terapeutilised modifikatsioonid hõlmavad rasva tarbimise vähendamist, kalorisisalduse suurenemist või vähenemist sõltuvalt kehakaalust ja teatavate toitainete, nagu raua, kaltsiumi või kaaliumi, suurenemist. Toidulisandite ravimiseks kasutatavad modifitseeritud toidud hõlmavad selliseid, mis kõrvaldavad gluteeni, piimatooteid, puuvilju ja kunstlikke koostisosi, nagu toiduvärvid või säilitusained.

Kasu

Modifitseeritud terapeutiline toitumine on kavandatud osalema tervisliku ravirežiimis potentsiaalselt tõsise seisundiga võitlemiseks. Näiteks rasvade ja kolesterooli madala toiduga võib aidata vältida ummistunud artereid, mis võivad põhjustada südameatakk või insult. Mitmed dr John Freemani ja dr Eileen Viniendi poolt John Hopkinsi ülikoolis 1990. aastate keskel tehtud uuringud leidsid, et vähem piirav modifitseeritud Atkini dieet vähendab epilepsiaga täiskasvanute krampide esinemist.

Riskid

Kuigi muudetud terapeutilise toitumise korral on vähe ohtu, kui seda korralikult järgitakse, võivad olla riskimatud iseenda modifitseeritud dieedid, näiteks sellised, mis soodustavad süsivesikute eemaldamist ja oluliselt valgu suurenemist või neid, mis oluliselt piiravad teie igapäevast kalorsust. MayoClinic.com selgitab, et kõrge proteiinisisaldusega toidud võivad halvendada maksa- või neeruprobleeme ja tekitada toitainete puudujääke. Järjekindel kalorite piiramine võib põhjustada ebatervislikku keha kujutist, anoreksiat ja tagasilöögi kaalutõusu.

Kaalutlused

Modifitseeritud toitumine nõuab ranget vastavust, et see jääks kasulikuks. Kuigi haruldane ravim ei kahjusta tõenäoliselt kõiki teie edusamme, võib aja jooksul sageli kokku hoida toidulisandite sageli petmine, mille käigus võib täiendada uut või kokkuhoidlikku kiivrit. Dieedid toiduallergiate või tundlike inimeste jaoks nõuavad täielikku vastavust ja petmine võib omada ohtlikke tagajärgi. Kui teil on pärast modifitseeritud toitu muutunud raske aeg, rääkige oma toitumisspetsialistiga, kuidas täita ilma tundmata.

Vastavuse nõuanded

Loe koostisaineid ja toitumisalaseid märgistusi hoolikalt modifitseeritud toitumisel, pidage endiste toitude loendis võimalike valikute loendit ja otsige põhilisi menüülisi termineid, mis võivad näidata piiranguteta toitu. Näiteks kui teil on madala naatriumisisaldusega dieet, soovitab MayoClinic.com silma peal hoida, kui tähistatakse, et söögikord on solaarikas, näiteks “marineeritud”, “puljong” või “kuivatatud”. Kui olete Vähendatud kalorsusega toitumine, pidage meeles, et toode, millel on märge “madala rasvasisaldusega”, ei tähenda tingimata seda, et kaloreid on ka vähe.