Toit podagra põdejatele

Marylandi Ülikooli meditsiinikeskuse andmetel on ligikaudu 8,3 miljonit ameeriklast põlveliigist, mis on liigestel ja pehmetes kudedes kusehapete kristallide tekkest põhjustatud valulik artriit. Podagra mõjutab tavaliselt suurt varba liigesid, kuid ka kahvleid, konksud, põlved, randmed, sõrmed ja küünarnukid võivad mõjutada. Osa podagra ravist keskendub rünnakute ennetamisele, vähendades kusihappe sisaldust kehas madala puriini sisaldava toiduga.

Uriinhappe roll

Uriinhape on jäätmed, mis tekivad, kui teie organism puruneb – loomsetes valkudes leiduvaid aineid. Tavaliselt lahustub kusihape veres ja läheb neerudesse, kus see eemaldatakse teie kehast uriiniga. Kui neerud ei õõnesta kusihapet ega põhjusta kusihappe suure tootmist, võib see põhjustada kõrgenenud kusihappesisaldust veres – seisundit, mida nimetatakse hüperurikeemiaks. Kui liigne kusihape veres moodustab kristallid, võib see põhjustada podagra. Kuna puriinide lagunemise kõrvalprodukt moodustab kusihappe, arvavad paljud eksperdid, et podagrahapiini sisaldus on piiratud puriini kogusega nende dieedis.

Mida mööda minna

Vastavalt tervishoiuteenuse pakkuja Litholinki andmetele sisaldab keskmine päevane toit sisaldab ligikaudu 600 kuni 1000 milli imi puriine. Madala puriiniga dieet piirab puriini tarbimist 100 kuni 150 milligrammi päevas. Kõrgpuriini toidud, mis sisaldavad 100 kuni 1000 milliliitrit puriini 3-untsi serveerimiseks, hõlmavad anšooviseid, peksid, koorikloomi, heeringat, kiltturskaid, rannakarju, sardinesid, kammkapsaid, krevetti, vasikaliha, venelast ja elusaid liha. Puljongid, puulillid ja karvased on tavaliselt ka puriinides suured. Keskmise suurusega puriini toidud on lubatud ainult siis, kui podagra on kontrolli all, kui võite sööma üks annus päevas. Keskmise puriini toidud hõlmavad veiseliha, talle, sealiha, seeni, kaera, spinati, spargli, lillkapsa, täisteratooteid ja kõiki kalu või karpide, mis pole suure puriini loetelus.

Mida süüa

Suurem osa toidust peaks koosnema vähese puriini toidust, sealhulgas rafineeritud leibast ja teradest, madala rasvasisaldusega piimast ja juustust, pähklitest, maapähklivõist, madala rasvasisaldusega koorepäidudest, riisist, kartulist, sibulast, salatist, tomatitest, kurikutest, tavalisest jogurtist , Viinamarjad ja ubaamapähklid. Munad loetakse ka madala puriini sisaldavateks toitudeks, kuid munade tarbimine peaks olema piiratud kolme või nelja nädala võrra.

Mida jooma

Õige hüdreeritud niisutamine aitab neerudel loputada kusihappe liigist vereringest välja. Iga päev juua 64 kuni 128 untsi vedelikku. Vähemalt pool sellest vedelikust peaks olema vesi. Vältige alkoholi, eriti õlut, samuti kõrge fruktoosisisaldusega maisitärklisega magustatud jooke, näiteks sooda, magusat ja magustatud kohvi joogid.